ปานกลาง
QA-02 NC การวิเคราะห์สาเหตุราก และ CAPA
4.5 ชั่วโมงเรียน
วงจรการจัดการความไม่สอดคล้องตั้งแต่พบ ควบคุม หาสาเหตุ แก้ไข และติดตามผล
เมื่อเรียนจบคอร์สนี้ คุณจะ...
- เขียนรายงาน NC ที่ชัดเจนและครบถ้วนได้
- วิเคราะห์สาเหตุรากด้วยเครื่องมือพื้นฐานได้
- เขียนและติดตาม CAPA ที่ปิดได้จริงและตรวจสอบประสิทธิผลได้
แนะนำให้เรียนก่อน: BAS-01 ภาพรวมงานคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
อยู่ในเส้นทางเรียนรู้: ผู้ปฏิบัติงานประกันคุณภาพอาหาร (Food QA Practitioner), ผู้ปฏิบัติงานควบคุมคุณภาพอาหาร (Food QC Practitioner)
สมัครเรียนฟรีเพื่อเริ่มเรียน
1
ประเภทของ NC และการรายงาน
ความไม่สอดคล้องกับข้อกำหนดชนิดต่าง ๆ
12 นาที
2
การควบคุมทันทีและการตัดสินใจ (containment)
การกักกันผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
12 นาที
3
การวิเคราะห์สาเหตุราก
5 Why และ Fishbone
15 นาที
4
การเขียน CAPA: Correction Corrective และ Preventive
ความต่างของแต่ละแบบ
15 นาที
5
การติดตามผลและการตรวจสอบประสิทธิผล
เมื่อไรถือว่า CAPA ปิดได้
12 นาที
6
การวิเคราะห์แนวโน้ม NC
การจัดกลุ่มตามสาเหตุ พื้นที่ ผลิตภัณฑ์
10 นาที