เรียน QA/QC และ Food Safety จากงานจริงในโรงงานอาหาร

บทเรียนสั้น กรณีศึกษาจริง และรายการสิ่งที่ควรทำหน้างานหลังอ่านจบ เรียนฟรี

Food Safety

GHP, PRP, HACCP, Allergen, Food Defense, Food Fraud

พื้นฐานสุขลักษณะที่ป้องกันปัญหาได้ตั้งแต่ต้นทาง ก่อนเรียนเรื่อง HACCP

วิทยาศาสตร์อาหารและจุลชีววิทยาอาหารสำหรับผู้ปฏิบัติงานคุณภาพ (ไม่รวมวิธีปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการ)

เข้าใจจุลินทรีย์ในอาหารในมุมของผู้ควบคุมคุณภาพ: ปัจจัยการเจริญ กลุ่มก่อโรค/เน่าเสีย การแปลผลรายงาน (ไม่ใช่วิธีปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการ)